MACA
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MACA

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Maca est une plante sarclée, provenant du Pérou, riche en phytonutriments, acides aminés et acides gras, qui abonde aussi en vitamines et minéraux. Ce n'est pas par hasard que les péruviens l'appellent un « super aliment », mais la plante est aussi connue sous le nom du ginseng péruvien à cause de ses effets physiologiques, comparables à ceux du ginseng. Son utilisation remonte à des obscures siècles passés, les guerriers incas en ayant régulièrement consommé avant leurs batailles, en renforçant ainsi leur vigeur et leur endurance. Mais ce n'est pas seulement à ces occasions que l'on utilisait, puisqu'il servait aussi d'un ingrédient culinaire, sous une forme moulue. 

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